Votre rôle
En tant que Responsable de boutique, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement quotidien du point de vente et de la satisfaction client :
- Animer, encadrer et planifier votre équipe de vente (recrutement, formation, plannings)
- Garantir la qualité de l’accueil et du service client
- Assurer la bonne tenue de la boutique (merchandising, propreté, respect des normes d’hygiène HACCP)
- Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes
- Suivre les indicateurs de vente et participer à l’atteinte des objectifs commerciaux
- Veiller à l’application des procédures internes et à la bonne gestion de la caisse
- Être le relais entre l’équipe boutique et la direction/le siège
- Participer aux temps forts commerciaux (fêtes, opérations spéciales, lancements produits)
Votre profil
- Expérience réussie sur un poste similaire (boulangerie, pâtisserie, restauration rapide, commerce alimentaire)
- Sens du management, du commerce et du service client
- Rigueur, dynamisme et capacité à gérer les priorités
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Goût pour les produits artisanaux et le travail en équipe
Conditions
- Type de contrat : CDI, temps plein
- Rémunération : selon profil et expérience
- Poste basé à Plouër-Sur-Rance (22)